Поиск:
» » Хлебное и кондитерское дело - 2013

Хлебное и кондитерское дело - 2013

Категория: Новости26-09-2013, 11:09

Хлебное и кондитерское дело - 2013В период с 10 по 13 сентября в Минске прошла IX международная выставка «Хлебное и кондитерское дело - 2013». Филиал «Несвижский хлебозавод» РУП «Борисовхлебпром» принял в данном мероприятии активное участие, получив по итогам выставки и смотра качества немало наград. Целых три образца продукции кондитерской отрасли, произведённых на данном предприятии, были удостоены золотых медалей. Ещё один получил бронзу.

 

Что же было отмечено золотой медалью и дипломом?

1. Пряник «История веков», изготовленный из пшеничной муки первого сорта, шоколадной глазури, засахаренных фруктов, наполнителя «Черносмородиновый», покрытый молочной глазурью и украшенный надписью «История веков».

2. Торт «Черная дама». Данное кондитерское изделие состоит из двух воздушно-ореховых слоёв, промазанных кремом на основе сгущённого с сахаром молока и сливочного масла. Верх торта украшен кремом и шоколадной глазурью, а бока обсыпаны арахисом.

3. Торт «Несвижанка», посвящённый представительницам прекрасного половины населения города Несвижа. В его составе значатся песочные коржи, крем на основе растительных сливок и «Шоколадно-коньячный» наполнитель. В качестве украшений использовались шоколадная глазурь и орехи.

 

Бронзовой медалью и дипломом в рамках выставки был награждён нежнейший вафельный торт «Нясвіжскі пачастунак». Вафельные листы соединены массой для прослаивания со вкусом шоколада, сверху залиты кондитерской какаосодержащей глазурью, боковые стороны обсыпаны вафельной крошкой.

 

Стоит отметить, что на сегодняшний день в мире регулярно проходит множество хлебопекарных и кондитерских форумов, но пока только один из них создан специально для белорусского рынка, основанный на учёте местных особенностей и тенденций.

Просмотров: 3480
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Комментарии:

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация
Аренда прицепа в Несвиже
Автор → rodden в новости → Сбор батареек
Автор → BY353 в новости → Сбор батареек
Автор → BY353 в новости → Сохраняя традиции
Автор → BY353 в новости → Ко Дню молодёжи!
Автор → victoriya83 в новости → Любителям искусства
Мы Вконтакте
Статистика